Egal, ob Sie einen großen Garten im Hinterhof oder einen kleinen Garten mit Balkoncontainern haben Vielseitiges Gemüse & Kräuter Es muss wachsen und in jeder Küche verwendet werden.
Selbst wenn Sie keinen Garten haben, um einen vollwertigen Garten anzulegen, können Sie einen kleinen „städtischen Garten“ anlegen, indem Sie mit ein paar einfachen Vorräten Gemüse und Kräuter auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon anbauen. Ein paar Töpfe, etwas Blumenerde, Pflanzensämlinge oder Samen sind wirklich alles, was Sie brauchen.
Stellen Sie sich vor, wie gut es wäre, wenn Sie selbst angebaute saftige Tomaten und frische Basilikumblätter ernten könnten, anstatt geschmacklose Tomaten und geschrumpftes Basilikum in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft zu kaufen.
Alle diese vielseitigen Kräuter und Gemüse in dieser Liste werden am häufigsten in fast allen Küchen verwendet. Sie können sie anbauen und frisch in Ihren Frühstücks-, Mittag- oder Abendessenrezepten verwenden.
Kräuter
1. Basilikum
Eine Süßigkeit muss ein Teil Ihres Kräutergartens sein. Denn nichts ist besser als frisches Basilikum, das auf eine hausgemachte Marinara-Sauce, hausgemachte Pizza oder Caprese-Salat gestreut wird. Sie können es auch zu Suppen, Dips und Currys hinzufügen. Erfahren Sie hier, wie Sie Basilikum anbauen.
2. Rosmarin
Jeder fromme Fleischfresser wird zustimmen, dass ein Rosmarinzweig ein großartiges Steak in das erstaunlichste und schmackhafteste Steak verwandeln kann. Der Geschmack ist einfach nicht von dieser Welt. Wenn Sie noch kein Lamm oder Steak mit einem Rosmarin-Spieß probiert haben, fügen Sie es Ihrer To-Do-Liste hinzu.
3. Koriander
Eines der stärksten Kräuter, aber für alle, die hausgemachte Salsa (Tomaten oder Mango) lieben oder authentisches mexikanisches und indisches Essen genießen, ist Koriander ein Muss. Kein indisches Curry kann ohne es komplett sein, und Sie können Ihren Salat auch damit garnieren oder ein Chutney machen.
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4. Oregano
Kein autarker italienischer Koch kann ohne eine leicht verfügbare Quelle für frischen Oregano überleben. Ein Muss für jeden, der regelmäßig seine eigenen hausgemachten Nudelsaucen herstellt. Sie sollten jedoch wissen, dass es verschiedene Arten von Oregano gibt (z. B. mexikanisch, griechisch, italienisch). Treffen Sie Ihre Auswahl daher anhand der Art der Lebensmittel, die Sie am häufigsten kochen.
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5. Schnittlauch
Für diese perfekte Mischung aus rohem zwiebelartigen Geschmack ohne Crunch fügen Schnittlauch einen subtilen Geschmack hinzu, den die meisten Menschen nicht ganz herausfinden können. Passt hervorragend zu Knoblauchkartoffelpüree. Auch ist eines der am einfachsten zu ziehenden Kräuter, das in kleinen Töpfen gut wächst.
6. Petersilie
Sie können je nach Lebensmittelwahl entweder italienische oder flache Petersilie oder Curl-Petersilie oder beides anbauen. Die flache Petersilie hat einen stärkeren Geschmack und wird hauptsächlich in der italienischen Küche, in Pasta- und Pesto-Rezepten verwendet. Während Curl-Leaf mild und weniger aromatisch ist und zum Garnieren und Salatsauce verwendet wird. Hier erfahren Sie mehr über den Anbau von Petersilie.
7. Minze
Sie können sogar drinnen auf einer Fensterbank Minze anbauen. Dieses aromatische Kraut benötigt ständig einige Stunden direktes Sonnenlicht und leicht feuchten Boden. Minze schmeckt hervorragend, wenn sie für Joghurtdressing und auf Gurkensalat verwendet wird. Minzpestos, Chutneys und Dips sind bereits berühmt. Es wird auch in Smoothies, Säften und vielen asiatischen Rezepten verwendet.
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Gemüse
8. Mesclun
Die Mischung aus verschiedenen Salaten heißt Mesclun. Wachsen Sie sie zusammen in einem breiten Behälter oder einer Schüssel; eine Fensterbox wäre in Ordnung. Kaufen Sie dazu Mesclun-Samenmischung oder machen Sie Ihre eigenen, indem Sie Samen Ihrer Wahl wie Salat, Senf, Rucola, Mizuna, Kresse oder Spinat hinzufügen. Die Liste ist lang.
Es ist extrem einfach, mit einer Schere eine Schüssel Mesclun abzuschneiden, sie auszuspülen, und in maximal 5 Minuten haben Sie ein gesundes Abendessen fertig, nachdem Sie Ziegenkäse und Walnüsse hinzugefügt haben. Wenn Sie die oberen 2/3 der Pflanze abschneiden, wächst sie innerhalb weniger Wochen nach, sodass sie im Grunde die ganze Arbeit für Sie erledigt, nachdem Sie die Samen gepflanzt haben.
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9. Paprika
Paprika (grün, gelb oder rot) ist eine beliebte Zutat in vielen Rezepten. Bei Salaten, Nudeln, Nudeln, Pizza, Suppen und Currys können Sie ihre Rolle nicht verfehlen. Wenn Sie im Internet mit der Zählung der Rezepte beginnen, die sie benötigen, wird Ihre Recherche nicht bald abgeschlossen sein. Wir müssen uns einig sein, dass sie ein Muss sind, um Gemüse auf Ihrem Balkon anzubauen, und dass es nicht schwierig ist, sie anzubauen.
10. Tomaten
Tomaten, wie könnten wir sie vermissen. Das beliebteste Gemüse (oder Obst) von vielen und am häufigsten verwendet. Einheimische Tomaten schmecken so gut, dass Sie sie nur erklären können, wenn Sie Erfahrung haben. Sie gehören zu den produktiven Behältergemüsen, benötigen jedoch etwas Pflege, eine regelmäßige Dosis Dünger und Wasser. Hier finden Sie alle wichtigen Tipps zum Anbau von Tomaten in Behältern.
11. Frühlingszwiebeln / Frühlingszwiebeln / Frühlingszwiebeln
Noch eine in dieser Liste von vielseitigste Gemüse und Kräuter! Je nachdem, wo Sie leben, können diese kleinen Zwiebeln mehrere Namen haben. Sie sind ein Kinderspiel, wenn Sie diesem Artikel folgen. Verwenden Sie sie in verschiedenen Gerichten wie Omeletts und Rührei. Fügen Sie die gehackten Blätter zu Salaten, Nudeln, Nudeln, Naans usw. hinzu.
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12. Peperoni
Wenn Sie scharfes Essen lieben und Ihrem Essen etwas Schwung verleihen möchten. Verpassen Sie nicht die Chilipflanzen. Die Schärfe und Größe der Paprika-Früchte hängt von den Sorten ab, die Sie anbauen. Sie können die Chilis in vielen Rezepten genießen. Erfahren Sie hier, wie Sie es anbauen können.
