Erfahren Sie, wie Sie Microgreens anbauen. Muss auschecken!
Wachsen Sie Microgreens in Ihrem Gartenbett im Freien oder in Behältern. Sie eignen sich auch perfekt für schnell wachsende Pflanzen für Stadtgärtner, die keinen Platz haben. Sie können sie drinnen auf einer Fensterbank, einem Balkon oder einem anderen offenen Raum anbauen!
Was sind Microgreens?
Microgreens sind Blattgemüse, Gemüse und Kräuter, die jung geerntet werden, wenn sie ein oder zwei Zentimeter groß sind. Sie sind nahrhaft und können schnell gepflückt werden. Sie können auch einige dieser Babypflanzen wachsen lassen, um sie in einem reifen Alter zu ernten.
Container auswählen
Flache Tabletts, Schalen, Saatguttöpfe oder wenn Sie etwas anderes in Ihrem Haus haben, das Sie als Topf wiederverwenden möchten. Ein Topf, den Sie verwenden, muss 3 Zoll tief und so breit wie möglich sein. 3 Zoll tiefe Töpfe oder mehr ermöglichen es Ihnen, Ihre Mikrogrüns zu behalten, falls Sie einige Sämlinge für die Transplantation aufbewahren möchten.
Beste Microgreens zum Wachsen
Blattgemüse, Kräuter, essbare Blumen, Gemüse, es gibt so viele Möglichkeiten, es zu versuchen. Aber die besten Microgreens sind diejenigen mit intensivem Geschmack.
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Kräuter
- Petersilie
- Koriander (Koriander)
- Dill
- Basilikum
- Schnittlauch
Blattgemüse
- Grüner Salat
- Kresse
- Bockshornklee
- Asiatische Grüne
- Spinat
- Grünkohl
- Senf
- Rakete
- Sellerie
- Mangold
- Wasabi
Gemüse
- Rettich
- Karotte
- Zuckerrüben
- Kohl
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Steckrübe
- Erbsen
- Gurke
- Fava Bean
Essbare Blumen und andere beste Microgreens zum Wachsen
- Sonnenblume
- Kapuzinerkresse
- Stiefmütterchen
- Weizengrass
- Buchweizen
- Chia
- Leinsamen
- Kleeblatt
- Kichererbsen
Pflanzen
Lesen Sie die Anweisungen auf den Samenpaketen, bevor Sie sie aussäen, da die Pflanztiefe variiert. Füllen Sie die Töpfe mit angefeuchtetsoilless Wachstumsmedium und streuen die winzigen Samen über sie. Decken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Erde ab. Danach vorsichtig so gießen, dass sich die Samen nicht verschieben können.
Wir empfehlen, für jede mikrogrüne Ernte einen separaten Topf zu verwenden. Beschriften Sie ihn auch, um festzustellen, was was ist.
Stellen Sie die Tabletts oder Töpfe auf die Heizmatte, um den Samen, die keimen sollen, Wärme zu verleihen. Wenn Sie keine Matten haben, stellen Sie die Töpfe über ein warmes Gerät, z. B. einen Kühlschrank. Im Dave's Garden gibt es einen informativen Artikel über Alternativen der Heizmatte.
Die Tipps in den Absätzen oben und unten können ignoriert werden, wenn Sie in einer warmen Jahreszeit oder in einem warmen Klima Mikrogrün anbauen.
Wenn Sie eine günstige feuchte Umgebung für Ihre gepflanzten Samen schaffen möchten - Decken Sie die Töpfe mit einem durchsichtigen Deckel oder einer Plastikfolie ab und stechen Sie einige Löcher in den Luftstrom (* Sie können diesen Schritt überspringen, insbesondere wenn Sie in einem warmen Klima leben). In der Zwischenzeit warten Sie die nächsten Tage, bis Ihre Samen sprießen. Halten Sie die Feuchtigkeit aufrecht, indem Sie die keimenden Samen regelmäßig besprühen.
Wachsende Microgreens
Ort
Wählen Sie einen Ort, der teilweise sonnig und weniger windig ist. Für Geschmack und kräftiges Wachstum ist es am besten, 5 Stunden direkter Sonneneinstrahlung auszusetzen. Mindestens 3 Stunden direktes Sonnenlicht sind unerlässlich. Wenn Ihre Babypflanzen langbeinig, zur Seite geneigt und hellgrün aussehen, benötigen sie möglicherweise mehr Sonnenlicht.
Microgreens können jedoch auch den ganzen Tag über helles indirektes Licht überleben. Sie können sie auch 6-8 Stunden pro Tag unter Wachstumslichtern oder Leuchtstofflampen halten.
Boden
Sie können eine Samenstartmischung oder eine beliebige erdlose Blumenerde verwenden und Ihr eigenes sterilisiertes Wachstumsmedium für das Wachstum von Mikrogrün in Behältern vorbereiten. Manche Leute bauen sie sogar in Kokosnuss oder Torf an.
Darüber hinaus können Sie eine kleine Menge Gülle, Kompost oder zeitbasierten Dünger mischen. Stellen Sie jedoch sicher, dass noch kein Dünger hinzugefügt wurde.
Bewässerung
Vorsichtig von unten wässern, um die zarten Pflanzen nicht zu stören oder zu entwurzeln. Um die Feuchtigkeit zu erhalten, regelmäßig gießen. Sie können ein Sprühgerät oder Nebelwasser mit Ihren Händen leicht verwenden.
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Dünger
Für den Anbau von Microgreens benötigen Sie keinen Dünger. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch etwas Kompost darüber streuen, wenn es Ihren Grüns nicht gut geht.
Schädlinge und Krankheiten
Da Microgreens so kurz wachsen, leiden sie normalerweise nicht an Schädlingen und Krankheiten.
Ernte und Verwendung
Microgreens werden in der Regel zwischen 1 und 3 Wochen fertig, je nach Saatgutart. Ernte, sobald die tatsächlichen Blätter erscheinen und sie etwa 1 bis 3 Zoll groß sind. Wählen Sie eine Schere und schneiden Sie die Grüns direkt über der Bodenlinie. Gehen Sie nicht davon aus, dass neues Wachstum von ganz unten erscheint. Verwenden Sie die Behälter erneut, um neue Samen zu starten.
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Waschen und reinigen Sie einheimische Mikrogrüns und verwenden Sie sie sofort in Sandwiches, Suppen, Salaten, mit Sprossen oder in anderen Gerichten, um den frischen Geschmack zu genießen.
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