Ein Gemüsegarten muss nicht langweilig sein. Mit diesen Buntes Gemüse zu wachsen, kann es lecker und gleichzeitig sein - Interessant!
1. Aubergine
Die häufigsten Arten von Auberginen sind schwarze oder violette Früchte. Wenn Sie sich jedoch umschauen, finden Sie exotischere Sorten mit roten, grünen, weißen oder orangefarbenen Früchten. Um das Ganze abzurunden, produzieren sie wunderschöne lila Blüten, die den Farben der angrenzenden Früchte einen Kontrast verleihen und Ihrem stumpfen Gartenbett einen zusätzlichen Funken verleihen. In wärmeren Regionen können Sie sie auch als Staude anbauen.
Lesen Sie auch: Wie man Auberginen in Behältern züchtet
2. Grünkohl
Grünkohl mit seinen zarten grünen Blättern und seinem kompakten Wuchs ist eine großartige Pflanze, um die Gemüsesaison zu beenden, insbesondere wenn Sie die violett geröteten oder gekräuselten violetten Sorten auswählen. Für eine feinere Ausstrahlung legen Sie sie in typische Herbstbehälter mit Müttern, um eine auffällige Show zu erstellen. Es wird angenommen, dass Zierkohl rein dekorativ ist und keinerlei gesundheitlichen Wert hat. Es ist jedoch essbar, hat aber einen bitteren Geschmack, daher sollten Sie es am besten neben der traditionellen grünen Sorte anbauen.
3. Okra (Frauenfinger)
Auch wenn Okra nicht ganz dein Ding ist, kannst du es immer verwenden, um deinen Garten zu dekorieren. Die rubinroten wie „Roter Burgunder“ entwickeln atemberaubende gelbe hibiskusartige Blüten und torpedoförmige Früchte. Darüber hinaus bieten sie einen einzigartigen Fleischgeschmack und eine knusprige, schleimige Textur, die Sie in keinem anderen Gemüse finden können. Beim Kochen verschwindet die rote Farbe und die Schoten werden grün.
Lesen Sie auch: Wie man Okra in Containern anbaut
4. Zuckerrüben
Rübensorten mit ihrem reichen Burgunderton zeichnen ein hübsches Bild. Candy-Pink-Sorten und rote Sorten mit goldenen Wurzeln sind ebenfalls erhältlich, obwohl sie einen milderen Geschmack haben. Ein besonders beliebter Typ ist "Bull's Blood", das kräftiges und feurig rotes Laub zur Schau stellt und unzählige gesundheitliche Vorteile, die es perfekt für die Aufnahme in Salatrezepte machen.
Lesen Sie auch: Wie man Rüben in Behältern anbaut
5. Karotte
Bugs Bunny hat vielleicht eine weiche Ecke für orangefarbene Karotten, aber das bedeutet nicht, dass Sie sich damit zufrieden geben müssen. Dieses stärkehaltige, knusprige Gemüse ist in den Farben Lila, Gelb, Rot oder Weiß gehalten. Sie können diese juwelenartigen Farbtöne in Ihrem Garten hinzufügen, um sie später in Ihrem Salat- oder Karottenkuchen zu genießen. Atemberaubende Sorten sind "White Satin" und "Red Samurai".
6. Pfeffer
Verlassen Sie sich auf Paprika und Chilis, um Ihren Garten und Teller zu beleben und aufzupeppen. Bunte Paprikaschoten sind kein Geheimnis, aber die meisten Menschen verstehen nicht, dass sie alle zuerst die grüne Phase durchlaufen, bevor sie reifen, um ihre individuellen Farben und Aromen zu entwickeln. Ob feurig scharf oder mild süß, rote, orange, gelbe oder lila Paprika sind nahrhaft, aromatisch und ein Grundnahrungsmittel für Party-Food-Rezepte. Für noch mehr Abwechslung können Sie sich für „NuMex Twilight“ entscheiden, das Früchte in mehreren verschiedenen Farben gleichzeitig enthält.
Lesen Sie auch: Wie man Paprika in Behältern anbaut
7. Tomate
Ein Zweig saftiger roter Tomaten sorgt für die Freude und Wärme der Sommersaison. Erbstücksorten sind in dem Sinne ansprechender, dass sie einen Regenbogen exotischer Farben bieten, darunter der rosa Brandywine, der orangefarbene Tangella, der Lavendel Cherokee Purple und der gelbe Lemon Boy. Gelbe Sorten haben einen einzigartigen Geschmack und einen niedrigeren Säuregehalt, der es perfekt für Menschen mit häufigen Bauchschmerzen macht. Auf der anderen Seite enthalten die violetten mehr Antioxidantien. Sie können sich auch für mehrfarbige Sorten entscheiden. Muss unseren Leitfaden für lesen beste Tomatensorten!
8. Kohlrabi
Kohlrabi gehört zur Kohlfamilie und wird normalerweise wegen seiner essbaren und nahrhaften, zwiebelartigen Stängel angebaut. In jungen Jahren ist es zart und knusprig mit einem milden Geschmack und einem reichen Geschmack. Weiße und violette Sorten Kohlrabi sind am häufigsten, intern sind beide jedoch weiß. Nur wenige Menschen kennen Kohlibri, eine Sorte, die für ihr tiefviolettes Furnier und ihr samtiges blaugrünes Laub bekannt ist.
9. Kohl
Kohl muss nicht immer grün sein. Verwandeln Sie Ihr langweiliges, langweiliges Gartenbett, indem Sie die wunderschönen Töne von blühendem Kohl hinzufügen. Kräftige Purpur- und Weißtöne verschönern den Garten in den tristen Herbst- und Wintermonaten und gedeihen den ganzen Winter über in milderen Regionen. Und wenn der Frühling kommt, können Sie sie verwenden, um den Kontrast zu Blattfrüchten wie Salat und Spinat zu schaffen. Während Zierkohl essbar ist, hat er im Gegensatz zu herkömmlichen einen leicht bitteren Geschmack und eignet sich hauptsächlich zum Garnieren.
10. Süßkartoffeln
Wenn Sie glauben, dass Süßkartoffeln nur eine einzige rosarote Farbe mit hellorangefarbenem Fruchtfleisch haben, liegen Sie falsch. Diese Dicot-Knolle gehört zur Familie der Winde und hat 16 anerkannte Sorten mit jeweils unterschiedlichen Farbtönen. Übliche Farben sind Rot, Blau, Braun, Orange oder Rot; Das Fleisch kann von weiß bis orange und irgendwo dazwischen reichen. Und das Beste daran ist, dass alle gleichermaßen nahrhaft und lecker sind.
11. Blumenkohl
Blumenkohl ist herkömmlicherweise cremeweiß, da die Blätter einen Baldachin über dem Kopf bilden und die Sonnenstrahlen verhindern. Die Sorten Lila und Orange haben jedoch die hellsten Farben in der Buntstiftbox! Tatsächlich haben diese beiden Arten in den letzten Jahrzehnten auf den Bauernmärkten eine enorme Popularität erlangt. Sie verleihen Ihrem Garten nicht nur eine brillante Helligkeit, sondern bringen auch einen erhöhten antioxidativen Wert auf den Tisch. Die beiden beliebtesten Sorten von farbigem Blumenkohl sind Graffiti (lila) und Cheddar (orange).
Lesen Sie auch: Anbau von Blumenkohl in Behältern
12. Mangold
Dieses leckere und knusprige Salatgrün ist zweifellos eines der farbenfrohsten Gemüse, die Sie in Ihrem Garten pflanzen können. Mangold wird oft wegen seines Zierwerts verwendet und zeichnet sich durch auffällige rote, orange, gelbe oder weiße Stiele aus, die hoch stehen und einen schönen Kontrast zu einem rein grünen Gartenbett bilden. Mangold wird allgemein als Silberrübe bezeichnet und ist im Laden in den Farben Rot und Weiß erhältlich. Sie können jedoch zu Hause immer gelb, rosa, lila oder gelb gefärbt werden.
13. Rettich
Wenn Sie nur mit der weißen oder roten Radieschensorte vertraut sind, werden Sie erfreut sein zu wissen, dass dieses gesunde, ganzjährige Gemüse in verschiedenen Farbtönen von Rot bis Weiß und in jedem dazwischen liegenden Farbton erhältlich ist. Es gibt sogar die festen, schwarzen und grünen Radieschen zu probieren. Lila Radieschen sind selten, aber in bestimmten Ländern heimisch. Experten glauben, dass Radieschen, die ursprünglich hergestellt wurden, schwarz waren, dann wurden sie weiß gezüchtet, und im 18. Jahrhundert waren rote Sorten mit magentaroten Kernen populär geworden. Wenn Sie nach einem Gemüse suchen, das schnell und einfach anzubauen ist, ist Rettich Ihre Antwort!
14. Mais
Der leuchtend gelbe Mais ist nicht die einzige Sorte da draußen. Diese große stärkehaltige Maserung ist in lebendigen Farboptionen erhältlich, darunter Weiß, Rot, Grün und sogar Blau. Sicher, Sie werden leichter nur die Samen von weißen und zweifarbigen Sorten finden, aber ein wenig mehr Aufwand kann Ihnen helfen, den süßen roten Mais zu nutzen, der ideal für den Hausgarten ist.
Lesen Sie auch: Wie man Mais in Behältern anbaut
15. Spargel
Spargel ist ein weiteres gesundes Gemüse mit einer atemberaubenden Farbpalette. Interessanterweise gibt es im Laden drei verschiedene Farben: Grün, Weiß und Lila, aber im Garten sind die Sorten Weiß und Grün gleich. Andererseits hat der weiße Typ weniger Nahrung als sein grünes oder lila Gegenstück. Aber die gute Nachricht ist, dass der violette Spargelton rein kosmetisch ist, da das Fleisch darunter weiß oder grün bleibt. In der Tat enthält der dünne Farbton Purpur eine gute Menge an Antioxidantien.
16. Kürbis
Die verrückten blau gefärbten Kürbisse mögen ätherisch und weltfremd aussehen, aber sie sind + 100% echt und verleihen Ihrem Garten einen schönen Glanz, genau wie Blumen. Andere beliebte Kürbissorten sind Tiger, Casper und Kobucha.
17. Bohnen
Einfach zu züchten, nahrhaft und lecker, Bohnen haben alles. Egal, ob Sie über reife Bohnen oder Bohnen sprechen, es gibt viele verschiedene Farboptionen. Die Schoten können eine grüne bis violette Farbe haben, während die inneren Bohnen normalerweise in einem breiten Spektrum von Schattierungen und Streifen erhältlich sind, einschließlich Weiß, Rot, Braun, Rosa, Schwarz, Braun, Kaliko, gesprenkelt und mehr. "Royal Burgundy" und "Roc d'Or" sind zwei Sorten, die besondere Erwähnung verdienen, weil sie wunderschöne goldene Schoten tragen. Und denken Sie daran, dass die mit lila Schoten versehenen beim Kochen keine Farbe behalten.
18. Rosenkohl
Die grünen Rosenkohlblätter mögen einem stumpfen Garten Leben einhauchen, aber es sind die attraktiven roten, die bei gleichem Nährwert mehr Anziehungskraft bieten. Dieses Gemüse ist in den wunderschönen Farben Lila bis Rotviolett erhältlich und bietet eine einfache Möglichkeit, Ihrer Ernte Farbe zu verleihen. Rubine- oder Falstaff-Sorten werden normalerweise wegen ihres Zierwerts verwendet.
Pin es!
