Was genau sind Kaffeebohnen? Wachsen Kaffeebohnen auf Bäumen? Wie werden sie verarbeitet? Dieser Artikel hilft Ihnen bei der Beantwortung all Ihrer Fragen!
Kaffee ist zweifellos eines der beliebtesten Getränke weltweit. Nichts geht über eine verjüngende Tasse Kaffee nach langen Schlafstunden oder einem anstrengenden Arbeitsplan. Kaffee ist auch reich an Antioxidantien und bietet auch erhebliche gesundheitliche Vorteile.
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Was sind Kaffeebohnen?
Kaffeebohnen werden gefunden in der Frucht von der Kaffeepflanze, bekannt als "Kirsche". Jede Kirsche hat eine Grube mit zwei Kaffeesamen, die "Bohnen" genannt werden. Die Arbeiter pflücken die Bohnen von Hand, trocknen und rösten sie, bevor sie als Endprodukt auf den Markt kommen. Kaffee.
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Verarbeitung von Kaffeebohnen
Nachdem sie Bohnen von Kaffeekirschen gesammelt haben, durchlaufen sie sofort eine der folgenden Verarbeitungen, um Verderb zu vermeiden.
Nassprozess
Eine Aufschlussmaschine entfernt das Fruchtfleisch und die Haut von den geernteten Kaffeekirschen. Sobald sich die Bohnen trennen, passieren sie Wasserkanäle und trennen sie weiter nach Größe und Gewicht. Dann werden die Bohnen für 14-46 Stunden in die Gärtanks gegeben, um jegliche Pulpeschicht um die Bohnen herum zu entfernen. Nach dem Herausnehmen aus dem Tank werden die Bohnen zusätzlich gespült, bevor sie zum Trocknen vorbereitet werden.
Trockenprozess
Es ist die älteste Methode der Kaffeeverarbeitung. Nachdem sie frische Kirschen aufgenommen haben, werden sie auf offenen Oberflächen ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen. Um sie vor dem Verderben zu bewahren, drehen die Arbeiter sie mehrmals am Tag. Der Trocknungsprozess wird fortgesetzt, bis der Feuchtigkeitsgehalt der Bohnen 11% erreicht.
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Wachsen Kaffeebohnen auf Bäumen?
Zurück zur Hauptfrage dieses Artikels: Ja! Kaffeebohnen wachsen auf immergrünen Bäumen oder Sträuchern. Die durchschnittliche Höhe eines Kaffeebaums beträgt 16 Fuß, aber die Landwirte beschneiden sie auf etwa 6 bis 8 Fuß, um sie effektiv zu ernten. Kaffee wächst in mehr als 80 Ländern weltweit. Zentral- und Ostafrika, Lateinamerika, Indien und Brasilien sind die weltweit führenden Kaffeeproduzenten.
Lesen Sie hier mehr darüber, wie man eine Kaffeepflanze anbaut.
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Vorteile von Kaffee
- Eine Tasse Kaffee ist der beste Weg, um den niedrigen Blutdruck zu regulieren.
- Es wirkt als Präbiotikum und hilft bei der Aufrechterhaltung der Darmgesundheit, indem es die Darmflora aktiviert.
- Koffein, die psychoaktive Substanz in Kaffee, hilft, das Energieniveau zu erhöhen. Es hilft auch, Stimmungsschwankungen und Stress abzubauen.
- Eine Tasse Kaffee enthält viele wichtige Nährstoffe. Es ist reich an Riboflavin, Magnesium, Pantothensäure, Kalium, Niacin und Mangan.
- Koffein im Kaffee ist auch für den Gewichtsverlust und die Steigerung des Stoffwechsels verantwortlich - der Grund, warum jedes Gewichtsreduktionspräparat Koffein enthält.
- Kaffee ist eines der gesündesten Getränke der Welt, wenn Sie ihn nicht zu viel trinken. Es enthält eine hohe Menge an Antioxidantien.
- Es funktioniert auch als Peeling. Sie können zerkleinerte Kaffeebohnen verwenden, um abgestorbene Haut zu entfernen.
