Beachten Sie den Namen von 18 schnell wachsenden Herbstgemüse zum Einpflanzen Behälter für eine reichliche Ernte auf engstem Raum.
1. Rote Beete
Sie können Rüben im Spätsommer und Frühherbst für Spätherbst und Frühwinterernte anbauen. Wenn Sie in einem gemäßigten Klima leben, wachsen Sie auch im Winter weiter. Nicht nur die Wurzeln, auch Rübengrün ist essbar und lecker. Erfahren Sie hier alles über den Anbau von Rüben in Töpfen.
2. Collard Greens
Im Herbst gepflanzte Collard Greens sind geschmackvoller als die Frühlingsernte. Sie können dieses Gemüse nach dem Sommer zwischen Anfang und Mitte Herbst bis 6-8 Wochen vor dem erwarteten ersten Frostdatum in Ihrer Region pflanzen.
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3. Bohnen
Im Herbst können Sie reichlich grüne Bohnen ernten. Wählen Sie für die Herbstpflanzung Bohnensorten aus, die in 60-80 Tagen früh produzieren, es sei denn, Sie leben in einer frostfreien Zone. Hierfür eignen sich Buschbohnensorten.
4. Frühlingszwiebeln
Nicht nur im Herbst können Sie das ganze Jahr über kontinuierlich Frühlingszwiebeln anbauen. Da Sie sie früh ernten, sind sie in ca. 3-4 Wochen fertig, wenn sie aus Zwiebelsets gepflanzt werden. Der milde Geschmack macht sie zu einer hervorragenden Ergänzung für Suppen, Nudeln, Salate, Omeletts und Eintöpfe. Erfahren Sie hier alles über den Anbau von Frühlingszwiebeln.
5. Salat
Ob Sie über den Geschmack oder den Vitamingehalt sprechen, einheimischer Salat übertrifft jeden Tag im Laden gekaufte. Da es sich um eine Ernte der kühlen Jahreszeit handelt, kann sie im Herbst leicht wachsen. Pflanzen Sie es mindestens acht Wochen vor dem Frost für Herbstsalat. Es verträgt auch leichten Frost! Erfahren Sie hier, wie man Salat anbaut.
6. Kohlrabi
Es ist ein Nachkomme von Wildkohl und gehört zu derselben Art wie Grünkohl und Kohl mit einem rübenähnlichen Geschmack. Wenn Sie eine Herbsternte suchen, säen Sie Samen im Hochsommer oder Spätsommer - im Juli oder August. In einem heißen Klima können Sie es auch im Winter anbauen.
7. Erbsen
Das Timing ist am wichtigsten, wenn Sie eine Herbsternte für Erbsen anstreben. Geben Sie Erbsen 8-12 Wochen vor dem ersten Frost zu wachsen, Mitte bis Spätsommer sollte eine gute Zeit sein. Lesen Sie hier unseren ausführlichen Artikel über den Anbau von Erbsen.
8. Rettich
Dieses Wurzelgemüse ist leicht zu züchten und kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. Die gute Zeit, um die Samen für die Herbstpflanzung zu säen, ist mindestens 4-6 Wochen vor dem ersten Herbstfrost. Radieschen neigen dazu, bei heißem Wetter zu verrotten. Pflanzen Sie sie daher in gemäßigten Temperaturbereichen. Sehen Sie hier, wie man Radieschen in Töpfen anbaut!
9. Rucola
Es ist ein anderer Name, "Rocket" ist auch sehr beliebt. Dieses Salatgrün gehört zur Familie der Senfgewächse, weshalb es einen Hauch von Pfeffergeschmack hat. Für die Ernte im Herbst pflanzen Sie es im Spätsommer und frühen Herbst. Das Grün wächst schnell und ist bereit für die Ernte in nur 4-6 Wochen Salaten.
10. Bok Choi
Zur Kohlfamilie gehörend, ist Bok Choy auch als Pak Choy bekannt. Es ist eine Ernte bei kühlem Wetter und kann im mittleren bis späten Sommer und im frühen Herbst gesät werden. Der Baby Bok Choy ist in 30 Tagen zur Ernte bereit, während große Sorten 4-6 Wochen dauern. Es ist reich an Nährstoffen und eine perfekte Ergänzung zu jeder kalorienarmen Ernährung. Erfahren Sie hier mehr über den Anbau dieses grünen Gemüses.
11. Karotte
Sie können sich ein Bild davon machen Karotten für den Herbst pflanzen Ernte mit dem durchschnittlichen ersten Frostdatum in Ihrer Region. Es dauert 10-12 Wochen, bis die Karotten wachsen. Geben Sie ihnen also so viel Zeit. Sie können einige Radieschen zusammen mit Karotten in einem großen Behälter oder einem Hochbeet haben, da Radieschen früher herausgezogen werden können, bevor die Karotten überhaupt reifen. Verpassen Sie nicht diese Tipps zum Anbau von Karotten!
12. Senfgrün
Wenn Sie im Herbst gepflanzt werden, erhalten Sie von zarten Senfgrüns einen etwas würzigen und etwas süßeren Geschmack. Eine der besten Gemüse fallen lassen, um es in Behältern zu pflanzenEs verträgt leichten Frost, wenn auch nicht so winterhart als Spinat und Grünkohl. Sie werden überrascht sein, ob es überwintern könnte, wenn Sie im kalten Winter ein warmes Mikroklima schaffen. Wenn Sie in einem milden Klima leben, bauen Sie es im Winter problemlos weiter an.
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13. Spinat
Pflanzen Sie Spinatsamen im Spätsommer im August. Sie können dies auch bis September für die Ernte im Spätherbst und Winter tun. Da Sie Spinat in Töpfen anbauen, können Sie ihn im Winter auf einer Fensterbank oder in einem kalten Rahmen drinnen aufbewahren und warten, bis die kühlen Tage vergehen und wieder früh und Mitte des Frühlings geerntet werden. Erfahren Sie hier mehr über den Spinatanbau.
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14. Grünkohl
In der Herbsternte bietet Grünkohl einen einzigartigen süßen und nussigen Geschmack, denn wenn Blätter in der Kälte reifen, sind sie süßer. Pflanzen Sie es ungefähr 6-8 Wochen vor dem ersten Frost für die Herbsternte. Eine gute Sache an Grünkohl ist, dass er winterhart ist als andere Mitglieder der Wildkohlfamilie.
15. Mangold
Mangold neigt dazu, im Sommer zu reifen, wenn er reift. Wenn er als Herbstfrucht verwendet wird, kann dies behoben werden. Stellen Sie sicher, dass Mangold mindestens vor 40 Tagen nach dem erwarteten ersten Herbstfrostdatum gepflanzt wird. Sie können die Pflanze leicht vor frühem Frost schützen, wenn Sie sie in Behältern anbauen.
16. Rübe
Mit Ausnahme der heißen Sommermonate kann diese Ernte in der kühlen Jahreszeit sowohl im Frühjahr als auch im Herbst wachsen. Für einen süßeren und zarteren Geschmack wird die Herbsternte bevorzugt, die Samen werden im Spätsommer ausgesät!
17. Süßkartoffeln
Süßkartoffel ist die Familienpflanze der Winde, die für ihre süßen und essbaren Knollenwurzeln bekannt ist. Sie können es im Frühjahr und dann wieder im Spätsommer und Frühherbst so anbauen, dass es 100-120 frostfreie Tage erhalten muss. Sie können diese ausgezeichnete Zierrebe auch als Zimmerpflanze behalten.
18. Daikon
Daikon ist eine Art Rettich, der in asiatischen Ländern im Volksmund angebaut wird. Es wächst am besten bei kühlem Herbstwetter. Beginnen Sie mit dem aufeinanderfolgenden Pflanzen vom Spätsommer bis zum frühen oder mittleren Herbst für die frühe Winterernte. Wachsen Sie im Winter weiter, wenn Sie in einem frostfreien, milden Klima leben. Erfahren Sie hier mehr über andere Retticharten.
