Pistazien haben einen köstlichen Geschmack, der allen Desserts und Gerichten eine leckere Note verleiht. Darüber hinaus bieten sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile und enthalten wichtige Nährstoffe, von denen Sie langfristig profitieren können. So, Sind Pistazienbaummuttern oder Hülsenfrüchte? Zeit, die Antwort herauszufinden!
Haben Sie sich jemals gefragt, woher Pistazien kommen? Um dies herauszufinden, klicken Sie hier
Was ist der Pistazienbaum?
Pistacia Vera ist der einzige Baum in Arten derPistaciaGattung zur Herstellung von essbaren Steinfrüchten. Der Pistazienbaum ist ein kleiner Baum aus der Familie der Cashewnüsse. Es wächst langsam, hat aber eine lange Lebensdauer und beginnt nach 7 Jahren einen guten Ertrag zu erzielen. Die vollständige Entwicklung kann bis zu 15 Jahre dauern.
Während der Frühlingssaison produziert der Baum Trauben von grünen Früchten, die Trauben ähneln, sogenannte Steinfrüchte. Diese Steinfrucht wird allmählich hart und wird rot. Der grüne und violette Samen in der Frucht ist Pistazie, der essbare Teil der Frucht.
Sind Pistazienbaumnüsse oder Hülsenfrüchte?
Botaniker definieren Nüsse als trockene und harte Früchte, die sich nicht teilen, um den Samen bei der Reifung freizusetzen. Beispiele für echte Nüsse sind Kastanien, Haselnüsse und Eicheln. Viele hartschalige und ölige Samen, die essbar sind, werden jedoch auch als „Nüsse“ bezeichnet. Pistazien gehören auch dazu. Die Samen der Steinfrüchte, die auf Pistacia Vera wachsen, sind Pistazien!
Botaniker betrachten Pistazien nicht als echte botanische Nüsse. In der kulinarischen Welt werden Pistazien zusammen mit Walnüssen, Mandeln und Erdnüssen als Nüsse bezeichnet. In Wirklichkeit ist dies jedoch nicht der Fall.
Sie sind auch keine Hülsenfrüchte, da ihre Samen nicht an den Wänden der Schale befestigt sind.
Fazit
Pistazien sind als "Nüsse" beliebt, aber botanisch gesehen Sie sind nicht. Die Leute halten sie in der kulinarischen Welt für verrückt, während sie in Wirklichkeit Sie sind Samen von Steinfrüchten produziert vom Pistazienbaum.
